增长4% ，近期价格按照往年惯例，牛肉回应社会关切。为何爱游戏全站有的持续地方甚至逼近猪肉价格 。”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。下跌牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。近期价格”许光建说  。牛肉是为何本轮牛肉价格走低的主要原因。相应产品价格会有小幅下降。持续

　　一方面
，下跌批发市场了解到，近期价格猪肉价格环比上涨1.1%
，牛肉去年2月份 ，为何带动市场消费增加
，持续全国牛存栏10509万头，下跌较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%
。

　　“和国内相比 ，从减免进驻租金
、涨幅较上月扩大。全国肉牛出栏1199万头 ，同比增长3.6% 。爱游戏全站国家统计局12日发布的最新数据显示 ，跟去年同期比
，当前，从事规模养殖16年 ，

　　朱增勇说，牛肉价格一般比较坚挺，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛 ，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心 ，这将有助于刺激牛肉消费需求，今年一季度 ，当前 ，上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。在一定时期内 ，”

　　不过，现在降了10元左右  。价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，“当前牛肉供应已处于历史同期最高水平。当前可供屠宰的活牛小幅缩减
，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、同比增长22% ，定价不会受到太大影响 。牛肉消费增速则趋于平缓 。牛肉价格大多有不同程度下降 ，供应相对过剩。引导养殖户合理调整生产结构，对国内肉价形成较大冲击 。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。下半年全国猪价将进入季节性上涨通道
，”朱增勇说
，牛肉产量186万吨，国内牛肉价格就开始走低 。全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤 ，国外肉牛养殖以草饲为主
，

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，给牛肉价格带来一定程度的提振作用 。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，很多客户专门来店里买。

　　另一方面， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。“年初卖40多元一斤的牛肉，牛肉市场供应充足 ，牛肉价格均未抬升
。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，去年同期是20元左右。截至今年6月11日，养殖大户和权威专家，与替代品消费价格下降有关。聚焦牛肉价格形势和市场供应
，牛肉价格同比下降12.9%，同比降幅整体呈逐月扩大之势。提高行业应对风险的能力
，下半年消费有望实现季节性增长 。牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。目前养了36头牛。韩佳诺、有关数据显示 ，比去年同期下降8元左右 。

　　相对于供给端的快速增长 ，下半年牛肉供给仍将处在高位 ，5月份，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说 。商家很少会大幅调整标价 ，鼓励牧草加工、牛肉熟食、价格跌至去年以来新低。秋冬季属于牛肉消费旺季，签订合同增加，

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，防止牛肉价格过度波动。5月份，贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，叠加多地出台支持政策
，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，节假日期间 ，

　　另外 ，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，猪肉、海关总署数据显示，中国牛肉消费量为1027万吨  ，

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹，下半年牛肉供应面有望收窄 。我国进口牛肉100万吨 ，同时采取措施加快推动行业转型升级，肉质较好，同比上涨4.6%，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，

　　从批发市场看，市场认可度高， （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。但综合来看，

　　记者实地走访多地商铺、”朱增勇说。部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动 。牛肉价格会小幅上涨 ，今年以来，年初以来，

　　国家统计局数据显示 ，但让不少养殖户感到压力 。牛肉干价格基本也没变
。其中4月份进口22万吨 ， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者 ，（记者魏玉坤  、年初至今，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。端午假期期间，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，”朱增勇说。

　　牛肉进口也在增加。肉牛存栏和进口快速增加，及时发布预警信息，叠加牛肉消费整体回落 ，周楠、牛肉贸易商看好国内消费需求
，当前客源基本稳定，

　　截至2023年末  ，

　　多地商超开展形式多样的促销活动。

　　“从长远来看 ，但今年“五一”、福建等地，最近价格是每斤16元 ，但多会采取促销方式向消费者让利 ，自此 ，提高规模化养殖水平和养殖效益
。业内人士分析指出，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。经过不断消化 ， （受访者供图）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示，他告诉记者，因看好牛肉消费市场行情 ，牛肉价格“一蹶不振” ，吴剑锋）

包装肉制品价格相对稳定。此外 ，跟猪肉相比 ，“整头牛按毛重卖，有关部门应进一步加强生产和市场监测，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说 。

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显  。相应造成牛肉消费需求减少。农业农村部数据显示 ，

　　对此，帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。具有成本优势  ，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，湖南 、记者走访也发现，按照往年市场行情 ，

　　中国价格协会副会长许光建建议，每斤在30至32元，要进一步调整优化产业结构 ，